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    區市場監管局聯合教育部門對轄區內一幼兒園進行檢查
    發布時間: 2019-07-10
    來源: 區市場監管局
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    為進一步樹立食品安全意識,切實保證幼兒食品安全,市場監管三所聯合食品安全工作組、教育部門對轄區內一幼兒園進行檢查。

    在幼兒園負責人的陪同下對幼兒園廚房的整體狀況、食堂食品安全管理組織及制度、廚房內外設施與操作、食品原料的采購、食品留樣、餐飲器具消毒、等情況進行了認真細致的檢查。對食堂是否按要求落實食品原料索證索票制度、從業人員是否持有健康證明、餐具是否進行消毒、是否對幼兒的飯菜進行留樣,留樣食品的保存、記錄是否符合要求、以及各類臺賬是否完善等方面進行了重點檢查和核對。最后 檢查人員強調了幼兒園食品安全工作的重要性,要求幼兒園堅決把好食品安全關、認真排查食品安全風險隱患、嚴格落實各項食品安全制度、嚴格履行校園食品安全第一責任人的主體責任。



     

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